Gesunde Ernährung
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Gesunde Ernährung – Wohlfühlen im Bauch von Eva Laspas Abgesehen von der „Güte“ der Lebensmittel kommt es auch sehr auf die innere Einstellung zum Essen an. Ideal ist, mit Lust und Freude seine Mahlzeit einzunehmen, dabei keinen Zeitdruck zu haben und keine „Nebenbeschäftigung“ wie Lesen oder Fernsehen zu betreiben. Förderlich ist, wirklich ganz „bei der Sache“ zu sein und Bissen um Bissen zu genießen. Hastig geschlucktes Essen erfreut unseren Magen schon allein daher nicht, weil er ja keine Zähne hat, um zu kauen. Bestenfalls sollte aus dem Bissen im Mund ein echter Brei entstanden sein. Aber um überhaupt ausreichend kauen zu können, darf ein Bissen auch nicht zu groß sein. „Den Teller aufessen!“ Abgesehen davon, dass der Teller sowieso nicht gut „schmeckt“, ist dieses Relikt aus den Kriegstagen, wo man nie wusste, wann man wieder etwas zu essen bekam, leider immer noch viel zu oft zu beobachten. Dieses „Aufessen“ liegt vielen von uns dermaßen im Blut, dass es wirklich sehr schwer ist, auf dem Teller den letzten Bissen liegen zu lassen, nur weil wir satt sind. Doch auch hier gelingt es, mit Geduld die alten antrainierten Essmuster zu überwinden... Den ganzen Artikel finden Sie im Print-Journal, das Sie bei folgenden Quellen erhalten: Hier. |
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